อาหารเด็ก..ยำใหญ่ (อายุ 3ปี)

อาหารเด็ก..ยำใหญ่ (อายุ 3ปี)

ส่วนผสม อาหารเด็ก ยำใหญ่

• แตงกวาฝาน (เอาไส้ออก) 1/2 ถ้วย
• หอมใหญ่ซอย 1/2 ถ้วย
• ใบคึ่นฉ่ายอ่อน 1/2 ถ้วย
• แครอทขูดฝอย 1/2 ถ้วย
• ถั่วลิสงคั่วบด 1/4 ถ้วย
• หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อหมูต้มฉีกฝอย 1 ถ้วย
• เนื้อไก่ต้มฉีกฝอย 1 ถ้วย
• กุ้งสดลวก 5-7 ตัว

วิธีทำ อาหารเด็ก ยำใหญ่

1. เตรียมผัก นำแตงกวาหั่นบางๆ เอาแต่ส่วนเนื้อ พักไว้ นำใบคึ่นฉ่ายมาเด็ดเอาแต่ใบอ่อนๆ พักไว้ หัวหอมใหญ่ซอยเป็นเส้นเล็กๆ แครอทสับแล้วฝานหรือขูดฝอยเป็นเส้นๆ พักไว้
2. ต้มเนื้อหมูและเนื้อไก่ให้สุก แล้วฉีกฝอยพักไว้
3. นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ในชามผสม ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา น้ำตาลและหัวกะทิ โรยถั่วลิสงบด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ