อาหารเด็ก..สลัดปูนิ่ม
ส่วนผสม อาหารเด็ก สลัดปูนิ่ม
- ปูนิ่ม
- แป้งสาลี
- พริกฝรั่งป่น
- ยี่หร่าป่น
- พริกหวานป่น
- ไข่ไก่
- เกลือ
- สาหร่าย
- มะเขือเทศ
- เห็ดเข็มทอง
- กระเทียมซอย
ส่วนผสมซอส อาหารเด็ก สลัดปูนิ่ม
- วาซาบิ
- วิปปิ้งครีม
- น้ำ
- ผักชีฝรั่ง
- เนย
- เกลือ
วิธีทำ อาหารเด็ก สลัดปูนิ่ม
- นำปูนิ่มทำความสะอาด แล้วพักไว้
- นำแป้งสาลีมาผสมกับพริกป่นฝรั่ง ยี่หร่าป่น และเกลือ คลุกเคล้ากับปูนิ่มให้เข้ากัน
- ชุบไข่แล้วนำไปทอดไฟปานกลางจนเหลือง น่ารับประทาน แล้วแบ่งเป็นสองส่วน
- นำมะเขือเทศหั่นเป็นเส้น เห็ดเข็มทอง สาหร่ายญี่ปุ่น คลุกกันสลับกับปูนิ่มที่ทอดไว้
- ราดด้วยซอสวาซาบิ และตกแต่งด้วยสาหร่ายญี่ปุ่น พร้อมเสิร์ฟ
ขอขอบคุณ ที่มา และ ภาพประกอบ : นิตยสาร M&C แม่และเด็ก ปีที่ 37 ฉบับที่ 507 พฤษภาคม 2557