อาหารเด็ก..สลัดม้วนแซลมอน
ส่วนผสม อาหารเด็ก สลัดม้วนแซลมอน
- เนื้อปลาแซลมอน
- หนังปลาแซลมอนทอดกรอบ
- สาหร่าย
- ไข่กุ้ง
- ผักสลัดสด
- แตงกวาญี่ปุ่น
- ปูอัด
- อะโวคาโด
- ซองเทอริยากิ
- มายองเนส
- น้ำสลัดญี่ปุ่น
วิธีทำ อาหารเด็ก สลัดม้วนแซลมอน
- นำเนื้อปลาแซลมอนไปนึ่งให้สุก แล้วนำมาบดให้เป็นฝอย ๆ หรือเป็นเส้น ๆ ตามที่ต้องการ
- นำส่วนผสมข้อ 1 มาคั่วให้แห้ง นำหนังปลาแซลมอนที่ทอดกรอบไว้แล้ว มาบดหยาบ ๆ ผสมกับเนื้อปลาแซลมอนให้เข้ากัน
- นำมาม้วนใส่สาหร่าย พร้อมส่วนผสมต่าง ๆ เช่น ผัก แตงกวาญี่ปุ่น ปูอัดญี่ปุ่น ตาก้วง ไข่กุ้ง เป็นต้น
- หั่นให้เป็นคำ ๆ วางบนจาน ราดด้วยน้ำสลัด ตกแต่งด้วยไข่กุ้ง
ขอขอบคุณ ที่มา และ ภาพประกอบ : นิตยสาร M&C แม่และเด็ก ปีที่ 37 ฉบับที่ 507 พฤษภาคม 2557
