อาหารเด็ก..เฟรนช์ฟราย
ส่วนผสมเฟรนช์ฟราย
- มันฝรั่งหัวใหญ่ 2-3 หัว
- เกลือป่นสำหรับโรยหน้า
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1. ปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นแท่งหนาประมาณ 1 1/2 เซนติเมตร
2. นำไปต้มในน้ำเดือดนานประมาณ 2 นาที ยกลงจากเตา พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่มันฝรั่งลงทอดด้วยไฟอ่อนจนสุกเหลือง ตักใส่ภาชนะรองด้วยกระดาษซับน้ำมัน โรยเกลือป่นให้ทั่ว
ขอขอบคุณ หนังสือเมนูลูกรัก
