อาหารเด็ก..แซนด์วิชขนมปังฝรั่งเศสไส้ปลาแซลมอน
ส่วนผสม
สำหรับเด็กอายุ 4 ขวบขึ้นไป (สำหรับ 3 ที่)
- ขนมปังฝรั่งเศสโฮลวีตขนาดเล็ก 2 ชิ้น
- เนื้อปลาแซลมอนรมควัน 1 แพ็ค
- ผักสลัดชนิดตามชอบ 1 ห่อ
- มะเขือเทศหั่นแว่น 1 ลูก
- มายองเนส 1 ถ้วย
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ผ่าครึ่งขนมปังตามยาวเป็น 2 ชิ้น แล้วจัดวางผักสลัดและมะเขือเทศให้สวยงาม
2. หั่นเนื้อปลาตามแนวขวางขนาดพอคำ แล้ววางทับลงบนมะเขือเทศ
3. ผสมมายองเนส น้ำมะนาว และพริกไทยให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ จากนั้นตักราดบนเนื้อปลาให้ทั่ว นำขนมปังอีกชิ้นประกบไว้ด้านบน
เกร็ดน่ารู้
ปลาแซลมอนมีโปรตีนและกรดไขมันจำเป็นชนิดเมก้า 3 ที่ช่วยทำให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น นอกจากนี้ปลายังมีดีเอชเอ ซึ่งช่วยทำให้เซลล์ประสาทที่เกี่ยวข้องกับความจำมีขนาดใหญ่ขึ้น
Kids Can Do
- เด็กๆ ช่วยเรียงผักสลัดและมะเขือเทศลงบนขนมปัง หรือช่วยราดมายองเนสได้
ขอขอบคุณ หนังสือเมนูลูกรัก
