อาหารเด็ก..แตงโมหน้าปลาแห้ง
ส่วนผสม อาหารเด็ก แตงโมหน้าปลาแห้ง
- แตงโม
- ปลาช่อนแห้ง
- หอมเจียว
- น้ำตาลทราย
- เกลือป่น
วิธีทำ อาหารเด็ก แตงโมหน้าปลาแห้ง
1. ย่างปลาช่อนแห้งให้ผิวตึง พักให้เย็น แกะเอาแต่เนื้อ โขลกให้เป็นปุย
2. นำกระทะตั้งไฟใส่ปลาลงคั่วไฟอ่อน ๆ จนเหลือกรอบ ตักขึ้นพักให้เย็น
3. ผสมปลากับน้ำตาลทราย เกลือป่น และหอมเจียวให้เข้ากัน
4. ตักแตงโมเป็นคำ ๆ เสิร์ฟคู่กับปลาแห้ง
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : นิตยสาร รักลูก
