อาหารเด็ก..โจ๊กข้าวโอ๊ตผักโขม

อาหารเด็ก..โจ๊กข้าวโอ๊ตผักโขม

เมนูน่าหม่ำวันนี้อุดมไปด้วยประโยชน์จากธัญพืช เป็นเมนูสำหรับเด็กที่ชื่อว่า โจ๊กข้าวโอ๊ตผักโขม ไม่รอช้ามาเตรียมเครื่องปรุงและเริ่มทำอาหารกันเลยค่ะ

1. ข้าวสวย
2. ข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ
3. ผักโขม (หรือผักกวางตุ้ง) เฉพาะใบสับหยาบ
4. น้ำซุป

 ตับหมูต้มบด

1. น้ำข้าวสวยต้มกับน้ำซุปจนนุ่มเละ จากนั้นเติมข้าวโอ๊ตลงไป
2. พอข้าวเดือดให้ใส่ตับหมูที่ต้มสุกแล้ว ตามด้วยผักโขมสับ รอเดือดอีกครั้งยกลง

เคล็ดไม่ลับ :

ธัญพืชคือพืชที่ให้เมล็ดเป็นอาหารหลัก มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น ใยอาหาร วิตามินบี ธาตุเหล็ก ให้พลังงานสูง ช่วยป้องกันท้องผูก ถ้ากลัวลูกเบื่อข้าวต้มเละๆ ลองเสริมธัญพืชอื่นๆ บ้างก็ได้ เพราะให้คุณไม่ด้อยไปกว่ากัน