อาหารเด็ก..โจ๊กงาดำสีทอง
ส่วนผสม อาหารเด็ก โจ๊กงาดำสีทอง (10 เดือนขึ้นไป)
- น้ำเปล่า
- ข้าวกล้องสีนิล หรือข้าวกล้องหอมนิล
- ฟักทองหั่นลุกเต๋าลวกสุก
- งาดำคั่วสุก
วิธีทำ อาหารเด็ก โจ๊กงาดำสีทอง (10 เดือนขึ้นไป)
- เริ่มด้วยตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่ข้าวกล้องสีนิล หรือข้าวกล้องหอมนิลลงไปต้มให้ข้าวสุกจนเปื่อยนิ่ม เปิดฝาหม้อไว้นะคะ อย่าปิดฝาเด็ดขาด
- ใส่งาดำคั่วบดละเอียดแล้วลงไปต้มด้วยกัน ใช้ไฟปานกลาง
- ต้มไปเรื่อย ๆ จนข้าวกล้องนิ่มได้ที่ระหว่างนี้ ต้องหมั่นคนด้วยนะคะ อย่าให้ข้าวติดกันหม้อ เพราะจะไหม้ได้
- เมื่อข้าวสุกดีแล้วก่อนยกลงจากเตาโรยฟักทองที่ต้มจนสุกนิ่มลงไปปิดฝาแล้วยกลงจะได้โจ๊กงาดำสีทองหอมอร่อยเลยล่ะค่ะ
ขอขอบคุณ ที่มา และ ภาพประกอบ : นิตยสาร รักลูก ปีที่ 31 ฉบับที่ 378 กรกฎาคม 2557
