อาหารเด็ก..โจ๊กเหม่ยลี่
ส่วนผสม อาหารเด็ก โจ๊กเหม่ยลี่ (10 เดือนขึ้นไป)
- ข้าวต้ม (หรือข้าวสวยบดละเอียด)
- ซี่โครงหมู (สำหรับทำให้น้ำซุปหวาน)
- พุทธราจีนแห้ง 4 เม็ด (แช่น้ำให้นิ่ม)
- สาลี่ 1 ลูก (ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ)
- เก๋ากี้ 5-7 เม็ด
- น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
วิธีทำ อาหารเด็ก โจ๊กเหม่ยลี่ (10 เดือนขึ้นไป)
- ต้มซี่โครงหมู พุทราจีน และเก๋ากี้ หมั่นช้อนฟองออก น้ำซุปจะได้ใส
- เคี่ยวให้ส่วนผสมทั้งหมดเปื่อยแล้วบดให้ละเอียด ช้อนเนื้อติดกระดูกซี่โครงขึ้นมาสับให้ละเอียด
- เติมข้าวต้มลงหม้อ เคี่ยวต่ออีกสักพัก แค่นี้ลูกรักก็อิ่มอร่อยได้ประโยชน์แล้วค่ะ
ขอขอบคุณ ที่มา และ ภาพประกอบ : นิตยสาร รักลูก ปีที่ 32 ฉบับที่ 384 มกราคม 2558
