อาหารเด็ก..ไข่ดาวน้ำในซอสมะเขือเทศ

อาหารเด็ก..ไข่ดาวน้ำในซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม อาหารเด็ก ไข่ดาวน้ำในซอสมะเขือเทศ(สำหรับเด็กวัย 1-2 ปีขึ้นไป)

• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• หมูบด 100 กรัม
• น้ำซุปผัก 1 ถ้วย
• ซอสมะเขือเทศโฮมเมด 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ อาหารเด็ก ไข่ดาวน้ำในซอสมะเขือเทศ(สำหรับเด็กวัย 1-2 ปีขึ้นไป)

• ต้มน้ำซุปจนเดือด ปั้นหมูบดเป็นก้อนขนาดพอดีดำ ตอกไข่ใส่ถ้วย ต่อย ๆ เทไข่ลงในน้ำเดือด รอให้ไข่ขึ้นเนื้อขาว ๆ ต้มจนไข่แดงสุก เติมซอสมะเขือเทศลงในน้ำซุป หากต้องการซุปใส หรือข้นก็ให้ลดหรือเพิ่มประมาณซอสมะเขือเทศได้

ส่วนผสม : ซอสมะเขือเทศโฮมเมด

• มะเขือเทศผลใหญ่ 1 กิโลกรัม
• เกลือ ½ ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย 1/8 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 1 ถ้วย

วิธีทำ

ต้มมะเขือเทศผลใหญ่จนน้ำเดือด 2 นาที แล้วตักขึ้นแช่น้ำเย็น ลอกเอาเปลือกออก คว้านเมล็ดออก หั่นชิ้นใหญ่ ใส่เครื่องบดเติมน้ำเปล่า และเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ผสมให้เข้ากัน แล้วเอาไปเคี่ยวในกระทะจนเนื้อข้นและเนียน ก็จะได้ซอสมะเขือเทศโฮมเมดอร่อยและโซเดียมต่ำ

Tip

เสิร์ฟมื้อเช้าด้วยไข่ดาวน้ำจิ้มซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมด กินคู่กับขนมปังก็อิ่มอร่อยได้ง่าย ๆ ค่ะ