อาหารเด็ก..ไข่ตุ๋นฟักทองสีนวล
ส่วนผสม อาหารเด็ก ไข่ตุ๋นฟักทองสีนวล(สำหรับลูกวัย 7 เดือนขึ้นไป)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ฟักทองต้มสุกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1 ถ้วย
- แครอทต้มสุกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ½ ถ้วย
วิธีทำ อาหารเด็ก ไข่ตุ๋นฟักทองสีนวล(สำหรับลูกวัย 7 เดือนขึ้นไป)
- ตอกไข่ใส่ถ้วย ตีไข่ขาวและไข่แดงให้เข้ากัน
- บดฟักทองและแครอทให้ละเอียด ใส่ลงไปในถ้วย แล้วคนให้เข้ากัน นำไปตุ๋นจนสุก
Tip : ทำไข่ตุ๋นให้เนื้อเนียนน่ากิน เบา ๆ ให้เข้ากัน แต่อย่าตีให้เป็นฟอง เหมือนไข่เจียว แล้วกรองผ่านตะแกรง ใส่ในหม้อนึ่ง ปิดถ้วยด้วยผ้าขาวบาง ตุ๋นไว้สัก 20-30 นาที จะทำให้เนื้อ ไข่เนียนนุ่ม
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : นิตยสาร รักลูก
