อาหารเด็ก..ซุปข้าวกล้องไวโอเล็ต

ส่วนผสม อาหารเด็ก ซุปข้าวกล้องไวโอเล็ต(เด็กวัย 6 เดือน-1 ปี)

• ข้าวกล้องลืมผัวหุงสุก 160 กรัม
• น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
• น้ำเต้าหู้ 200 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เกลือทะเลเล็กน้อย

วิธีทำ อาหารเด็ก ซุปข้าวกล้องไวโอเล็ต(เด็กวัย 6 เดือน-1 ปี)

1. ปั่นข้าวกับน้ำต้มสุกให้ละเอียด กรองด้วยตะแกรง เพื่อแยกกากและข้าวบดออก พักไว้
2. ต้มน้ำเต้าหู้ให้ร้อนใส่ข้าวบด คนให้เป็นเนื้อเดียวกันตีไข่ไก่ แล้วค่อย ๆ เติมลงในซุปคนด้วยตะเกียบอยู่ตลอด เพื่อให้ไข่สุกและแตกเป็นเส้นเล็ก ๆ เติมเกลือเล็กน้อยเพิ่มรสชาติ ซุปอร่อย ๆ หอมกลิ่นข้าวได้แล้วค่ะ

Tip : น้ำเต้าหู้แทนนม เหมาะสำหรับเบบี้ที่แพ้นมวัว เพื่อชิมซุปข้าวกล้องได้สบายใจ

อาหารเด็ก..ข้าวต้มเต้าหู้นึ่ง

ส่วนผสม อาหารเด็ก ข้าวต้มเต้าหู้นึ่ง

• ข้าวต้มข้าวกล้อง (ต้มจนข้าวนิ่มเละ)
• เต้าหู้ขาว (แบบนิ่ม)
• ฟักทอง

วิธีทำ อาหารเด็ก ข้าวต้มเต้าหู้นึ่ง

• นำเต้าหู้และฟักทองไปนึ่งจนสุก จากนั้นนำมาบี้รวมกับข้าวต้มข้าวกล้อง

อาหารเด็ก..ไข่น้ำสาหร่ายนุ่มนิ่ม

ส่วนผสม อาหารเด็ก ไข่น้ำสาหร่ายนุ่มนิ่ม

• ไข่ไก่
• สาหร่าย (สำหรับใส่แกงจืด)
• เนื้อหมูสับละเอียด
• ต้นหอมผักชี (หั่นท่อนเล็ก ๆ)
• กระเทียม พริกไทย รากผักชี (บุบพอแตก)
• ซีอิ้วขาว, น้ำตาลทราย
• น้ำซุป

วิธีทำ อาหารเด็ก ไข่น้ำสาหร่ายนุ่มนิ่ม

1. หมักเนื้อหมูสับด้วยซีอิ้วขาวและน้ำตาลทรายพักไว้
2. ตอกไข่ใส่ชาม ตีไข่ให้เข้ากัน
3. ตั้งน้ำซุปใส่กระเทียม พริกไทย รากผักชี พอเดือดใส่หมูสับปั้นก้อนเล็ก ๆ หยอดลงไป (คอยช้อนฟองทิ้ง)
4. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและน้ำตาลทรายเล็กน้อย รอจนหมูเริ่มสุกและน้ำเดือดอีกครั้งให้เทไข่ที่ดีแล้วลงไปในหม้อ โดยเทผ่านกระชอนหรือตะแกรงวนไปรอบ ๆ
5. เมื่อทุกอย่างสุกดีแล้ว จึงใส่สาหร่ายและต้นหอมผักชีลงไป สักพักจึงปิดแก๊ส ตักขึ้นใส่ถ้วย

อาหารเด็ก..กุ้งผัดสับปะรด

ส่วนผสม อาหารเด็ก กุ้งผัดสับปะรด

• กุ้งสด (แกะเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำทิ้ง)
• สับปะรด (หั่นชิ้นเล็ก ๆ)
• กระเทียม (สับละเอียด)
• น้ำมัน
• ซีอิ้วขาว, ซอสปรุงรส, น้ำตาลทราย

วิธีทำ อาหารเด็ก กุ้งผัดสับปะรด

1. ผัดกระเทียมพอเหลืองหอม แล้วใส่กุ้งตามไป
2. พอกุ้งเริ่มสุก จึงใส่สับปะรด ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว, ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย
3. ผัดเคล้าให้เข้ากันจนทุกอย่างสุก จึงตักขึ้นใส่จาน

อาหารเด็ก..ข้าวโอ๊ตนมสด

ส่วนผสม อาหารเด็ก ข้าวโอ๊ตนมสด

• ข้าวโอ๊ต
• มะละกอสุก
• นมที่ลูกดื่ม

วิธีทำ อาหารเด็ก ข้าวโอ๊ตนมสด

• ตั้งนมที่ลูกดื่มพออุ่น ๆ จึงใส่ข้าวโอ๊ตลงไป ต้มจนสุกนิ่มจึงเทใส่ชาม บี้มะละกอจนละเอียด แล้วนำไปผสมกับข้าวโอ๊ตต้มนม

อาหารเด็ก..สตูเต้าหู้

ส่วนผสม อาหารเด็ก สตูเต้าหู้(11-12 เดือน)

• น้ำมันงา 1-2 ช้อนโต๊ะ
• หอมแขกหั่นเต๋าเล็ก 1 ลูก
• เต้าหู้ขาวหั่นเต๋าเล็ก 1 ก้อน
• น้ำสต๊อกผักหรือไก่ 1 ถ้วย
• แครอทหั่นเต๋าเล็ก ¼ ถ้วย
• ต้นหอมซอยละเอียด ¼ ถ้วย
• มะเขือเทศสดคว้านเมล็ดหั่นลูกเต๋า 1 ถ้วย

วิธีทำ อาหารเด็ก สตูเต้าหู้(11-12 เดือน)

1. ผัดหอมแขกและแครอทให้นุ่มในน้ำมันงา เติมมะเขือเทศลงผัด
2. เทน้ำสต๊อกลงต้มกับผัก ต้มให้น้ำงวดลงครึ่งหนึ่ง
3. ใส่เต้าหู้ลงในหม้อ ต้มให้นุ่มทั้งหมดจนเหลือน้ำขลุกขลิก
4. ใส่ต้นหอมลงคลุกให้สุก