ไก่ตะเกียบ อาหารจานเดียว

ไก่ตะเกียบ

ส่วนผสม ไก่ตะเกียบ

• ปีกไก่กลางผ่าครึ่ง
• ผงกระเทียม/เกลือ/แป้งข้าวโพด
• น้ำมัน

วิธีทำ ไก่ตะเกียบ

1.หมักไก่ด้วยผงกระเทียม/เกลือ/แป้งข้าวโพดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย1ชม. หรือทั้งคืน

2.เตรียมน้ำมันให้ท่วมไก่และร้อนด้วยไฟกลาง ใส่ไก่ลงไปทอดให้สุกเหลืองจนได้ที่ เสริฟพร้อมข้าวเหนียวและน้ำจิ้มแจ่ว