อาหารเด็ก อาหารสำหรับลูกน้อย ถือเป็นเรื่องสำคัญอีกเรื่องหนึ่งที่คุณพ่อคุณแม่ทุกๆ คน ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือมืออาชีพให้ความสำคัญเป็นอย่างมากนะคะ ทาง Pstip ก็ได้รวมรวมเมนูอาหารเด็ก สูตรการทำอาหารเด็ก ไว้ในหมวดนี้อย่างมากมายเช่นกันค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารเด็ก ทั้งไทยและเทศ สูตรการทำอาหารเด็ก ตั้งแต่ยังเล็กๆ ไปจนถึงเข้าโรงเรียน ซึ่งเมนูอาหารเด็ก สูตรการทำอาหารเด็ก เมนูลูกรักที่มีอยู่ในเว็บไซต์ เพ็ชรสังข์.คอม นั้น ล้วนแล้วแต่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน รับรองได้ว่าทานแล้วลูกน้อยของท่านจะมีสุขภาพที่ดี สดใสร่าเริง สมวัยแน่นอนค่ะ อีกทั้งสามารถทำเองได้ง่ายๆ อีกด้วย

Written by on

 

อาหารเด็ก..ข้าวต้มพระจันทร์

ข้าวต้มเป็นอาหารแสนอร่อยที่ทำง่าย ยิ่งวันนี้เมนูลูกรักนำเสนอเมนูข้าวต้มที่หน้าตาน่าทานมาก เด็ก ๆ ชอบแน่ ๆ คะ เมนูอาหารสำหรับเด็กวันนี้เสนอ ข้าวต้มพระจันทร์ เป็นยังไงมาดูกันค่ะ

เครื่องปรุง :

1) ข้าวสวย

2) ฟักทองนึ่งบดละเอียด

3) เนื้อไก่สับ

4) ใบผักโขม หรือปวยเล้งสับหยาบ

5) น้ำซุปโครงไก่

วิธีทำอาหาร :

1) นำฟักทอง ข้าวสวยและเนื้อไก่สับ ต้มรวมกันในน้ำซุปจนสุกนิ่ม

2) ก่อนจะหรี่ไฟ ให้ใส่ผักปวยเล้งลงไปด้วย เพียงเท่านี้ก็จะได้ข้าวต้มสีเหลือง เสริฟอุ่นๆ ให้เจ้าตัวเล็ก

เคล็ดไม่ลับ :

ฤดูหนาวคือช่วงเวลาทองของคนรักผักเมืองหนาว โดยเฉพาะ ?ปวยเล้ง? ซึ่งแปลตรงตัวตามภาษาจีนว่า ?มังกรบิน? กินแล้วแข็งแรงมีพลกำลังเหมือนมังกร เพราะปวยเล้งอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน

ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารรักลูก ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

Written by on

Written by on

 

อาหารเด็ก..รวมมิตรดิปอร่อย

เมนูลูกรักช่วงนี้จะเน้นเมนูผักเป็นพิเศษ เพราะอยากให้เด็กไทยไม่ยี้ผัก และมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงคะ เมนูน่าหม่ำวันนี้เน้นสำหรับเด็กวัย 7-9 เดือน ที่มีชื่อเท่ ๆ ว่า ?รวมมิตรดิปอร่อย? มาดูรายละเอียดกันเลย

เครื่องปรุง :

1) มะเขือเทศ

2) วิปครีม

3) เนยถั่ว

4) เกล็ดขนมปัง

5) นมที่ลูกกิน

6) ทูน่ากระป๋องในน้ำเกลือ

7) เนยแข็งขูด

8) แครอตสับละเอียด

วิธีทำอาหาร :

1) ดิปมะเขือเทศ (7 เดือนขึ้นไป) / มะเขือเทศสด บดเอาแต่เนื้อผสมกับวิปครีม รวนจนสุกงอด

2) ดิปเนยถั่ว (7 เดือนขึ้นไป) / ผสมเนยถั่วสำเร็จรูปกับนมเล็กน้อย ตั้งไฟอ่อนๆ โรยเกล็ดขนมปังลงไปตุ๋นจนนิ่มเป็นเนื้อเดียวกัน

3) ดิปทูน่าชีส (9 เดือนขึ้นไป) / ใช้ทูน่ากระป๋องในน้ำเกลือตุ๋นไฟอ่อนๆ จนเละ เติมวิปครีมเนยแข็งขูดและแครอตสับละเอียดเคี่ยวจนสุกงวด

เคล็ดไม่ลับ :

เมนูผักอร่อยจานนี้ใช้จิ้มกินกับแคร็กเกอร์ ผักสด หรือผลไม้ที่ลูกชอบ ส่วนผักดิบอื่นๆ เช่น แครอต ฟักทอง ให้นำไปลวกสุกและแช่ช่องแข็งในตู้เย็นสักครู่ก่อนให้ลูกแทะเล่นเพลินๆ ช่วยลดอาการคันเหงือกฟันได้ดี

ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารรักลูก ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

Written by on

Written by on

 

อาหารเด็ก..โจ๊กข้าวโอ๊ตผักโขม

เมนูน่าหม่ำวันนี้อุดมไปด้วยประโยชน์จากธัญพืช เป็นเมนูสำหรับเด็กที่ชื่อว่า โจ๊กข้าวโอ๊ตผักโขม ไม่รอช้ามาเตรียมเครื่องปรุงและเริ่มทำอาหารกันเลยค่ะ

เครื่องปรุง :
  1. ข้าวสวย
  2. ข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ
  3. ผักโขม (หรือผักกวางตุ้ง) เฉพาะใบสับหยาบ
  4. น้ำซุป

 ตับหมูต้มบด

วิธีทำอาหาร :
  1. น้ำข้าวสวยต้มกับน้ำซุปจนนุ่มเละ จากนั้นเติมข้าวโอ๊ตลงไป
  2. พอข้าวเดือดให้ใส่ตับหมูที่ต้มสุกแล้ว ตามด้วยผักโขมสับ รอเดือดอีกครั้งยกลง

เคล็ดไม่ลับ :

ธัญพืชคือพืชที่ให้เมล็ดเป็นอาหารหลัก มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น ใยอาหาร วิตามินบี ธาตุเหล็ก ให้พลังงานสูง ช่วยป้องกันท้องผูก ถ้ากลัวลูกเบื่อข้าวต้มเละๆ ลองเสริมธัญพืชอื่นๆ บ้างก็ได้ เพราะให้คุณไม่ด้อยไปกว่ากัน

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

Written by on

Written by on

 

อาหารเด็ก..ปังผักโขม

เมนูหนูรักผักวันนี้นำเสนอเมนูเด็กน่าหม่ำที่มีชื่อว่า ปังผักโขม เห็นรูปร่างหน้าตาแล้วน้ำลายไหล อิ ๆ มาดูวิธีทำง่าย ๆ กันเลยค่ะ

เครื่องปรุง :

1) หมูสับ

2) ผักโขมหั่นฝอย

3) ไข่ไก่

4) ขนมปังแซนด์วิช หรือขนมปังฝรั่งเศส

วิธีทำอาหาร :

1) ตอกไข่ใส่ชาม ผสมหมูสับกับผักโขมลงไป ตีให้เข้ากัน

2) หั่นขนมปังเป็นแท่งยาวขนาดเหมาะมือลูก ทาไส้ที่ผสมไว้ลงบนขนมปัง ก่อนจะนำไปอบในเตาไมโครเวฟ หรือเตาอบขนมจนสุก

เคล็ดไม่ลับ :

วัย 7-9 เดือนฟันกำลังขึ้นได้ที่ ลองทำเมนูขนมปังอร่อยๆ ให้ลูกหัดเคี้ยวเล่น และได้ถือจับชิมเอง ก็เท่ากับช่วยฝึกพัฒนาการไปในตัว

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

Written by on

Written by on

 

เมนูอาหารเด็ก..เกี๊ยวน้ำดอกไม้

เมนูน่าหม่ำวันนี้นำเสนอเมนูอาหารสำหรับเด็กที่รูปร่างหน้าตาน่ากิน ทั้งชื่อเรียกว่าน่าสนใจอีกด้วย กับเมนูเด็กที่มีชื่อว่า เกี๊ยวน้ำดอกไม้ รายละเอียดเป็นยังไงกันบ้างมาดูกันเลยค่ะ

เครื่องปรุง :
  1. หมูสับ
  2. แผ่นเกี๊ยว
  3. ข้าวโพดอ่อน
  4. แครอท-หัวไชเท้าหั่นชิ้นเล็ก
  5. น้ำซุป
  6. เกลือไอโอดีน

วิธีทำอาหาร :

  1. หมักหมูสับกับข้าวโพดอ่อน ผสมเกลือเล็กน้อยปั้นเป็นก้อนกลม ใช้แผ่นเกี๊ยวห่อต้มให้สุก
  2. ตั้งน้ำซุป ใส่ข้าวโพดอ่อนหั่นขวางเป็นรูปดอกไม้ ตามด้วยแครอท และหัวไชเท้า รอจนสุกนิ่มค่อยตักราดตัวเกี๊ยวที่เตรียมไว้แล้ว

เคล็ดไม่ลับ :

ข้าวโพดฝักใหญ่ และข้าวโพดอ่อน มีต้นกำเนิดจากเขตร้อนในทวีปอเมริกา ได้รับความนิยมไม่แพ้กันเพราะทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่ติดใจในรสชาติกรอบหอมหวาน อีกทั้งสีสันยังสวยงามช่วยเรียกน้ำย่อยได้ดี

เรียบเรียงโดย เพ็ชรสังข์.คอม ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

Written by on