ข้าวต้มปลามิโซะ
ส่วนผสม ข้าวต้มปลามิโซะ
ข้าวหุงสุก 1 ถ้วย
น้ำซุปปลาแห้งญี่ปุ่น 2 1/2 ถ้วย
มิโซะประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
เนื้อปลาหั่นชิ้นพอคำ 1 ...
ข้าวซูชิสอดไส้ (Norimaki)
ส่วนผสม ข้าวซูชิสอดไส้ (Norimaki)
ข้าวซูชิ 2 ถ้วย
เนื้อสันใน 200 กรัม
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1/2 หัว
กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/4 ...
เซี้ยงไฮ้ผัดขี้เมา
ส่วนผสม เซี้ยงไฮ้ผัดขี้เมา
เส้นเซี้ยงไฮ้ 300 กรัม
เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น 200 กรัม
หน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็นท่อนยาว 1/2 นิ้ว 1 ...
โหงวก๊วยผัดฟองเต้าหู้
ส่วนผสม โหงวก๊วยผัดฟองเต้าหู้
ฟองเต้าหู้ 1 ถุง
เห็ดหอมแช่น้ำหั่นครึ่ง 4 ดอก
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 12 ...
ซุปเยื่อไผ่
ส่วนผสม ซุปเยื่อไผ่ (สำหรับ 6 ที่)
เยื่อไผ่ล้างสะอาดหั่นท่อน 10 เส้น
ไก่เจ ยีฝอย 1 ถ้วยพูน
เห็ดหอมสดทอดหั่นบาง 1 ถ้วย
เห็ดเข็มทอง 1 ...
แพนเค้กผัก
ส่วนผสม แพนเค้กผัก
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
ไข่ 2 ฟอง
น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ต้นหอม 3 ต้น
หอมแป้น 1 กำเล็ก
เห็ดหอมสด 2 ...
ซุนดูบู
ส่วนผสม ซุนดูบู
กิมจิผักกาดขาว หั่นชิ้น 1 ถ้วย
หอยลายทั้งเปลือก 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
เต้าหู้อ่อนหั่นเต๋า 1/2 ...
