อาหารเด็ก อาหารสำหรับลูกน้อย ถือเป็นเรื่องสำคัญอีกเรื่องหนึ่งที่คุณพ่อคุณแม่ทุกๆ คน ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือมืออาชีพให้ความสำคัญเป็นอย่างมากนะคะ ทาง Pstip ก็ได้รวมรวมเมนูอาหารเด็ก สูตรการทำอาหารเด็ก ไว้ในหมวดนี้อย่างมากมายเช่นกันค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารเด็ก ทั้งไทยและเทศ สูตรการทำอาหารเด็ก ตั้งแต่ยังเล็กๆ ไปจนถึงเข้าโรงเรียน ซึ่งเมนูอาหารเด็ก สูตรการทำอาหารเด็ก เมนูลูกรักที่มีอยู่ในเว็บไซต์ เพ็ชรสังข์.คอม นั้น ล้วนแล้วแต่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน รับรองได้ว่าทานแล้วลูกน้อยของท่านจะมีสุขภาพที่ดี สดใสร่าเริง สมวัยแน่นอนค่ะ อีกทั้งสามารถทำเองได้ง่ายๆ อีกด้วย
Written by PStip on
อาหารเด็ก..ปลานุ่มเนื้อทอง
ส่วนผสม อาหารเด็ก ปลานุ่มเนื้อทอง
- ฟักทองญี่ปุ่น 1-2 ชิ้นเล็ก (ปอกเปลือกออก)
- เนื้อปลา 1 ชิ้น
- นมที่ลูกดื่ม
วิธีทำ อาหารเด็ก ปลานุ่มเนื้อทอง
- นึ่งปลาและฟักทองจนสุก จากนั้นจึงใช้หลังช้อนหรือทัพพีบี้เนื้อปลา และฟักทองให้ละเอียด
- เติมนมที่ลูกดื่มลงไปเล็กน้อย เคล้าให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
Written by PStip on
Written by PStip on
อาหารเด็ก..ซุปอุ๊นอุ่น
ส่วนผสม อาหารเด็ก ซุปอุ๊นอุ่น(6 เดือนขึ้นไป)
- ฟักทองต้มบดละเอียด 1 ถ้วย
- แครอทต้มบดละเอียด ½ ถ้วย
- เนื้อปลาสุกหั่นละเอียด 1 ถ้วย
- น้ำซุป 1 ถ้วย
- น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
วิธีทำ อาหารเด็ก ซุปอุ๊นอุ่น(6 เดือนขึ้นไป)
- คลุกฟักทอง แครอท เนื้อปลาและน้ำมันมะกอกให้เข้ากัน
- เติมน้ำซุป แล้วนำไปเคี่ยวให้ร้อน ก็พร้อมอร่อยได้เลย
Tip : เบต้าแคโรทีนมีมากในผักเหลือง หรือส้มจัด อย่างฟักทองและแครอท เมื่อเด็ก ๆ กินผักเหล่านี้ ร่างกายจะเปลี่ยนเบต้าแคโรทีนเป็นวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตาและสามารถดักจับอนุมูลอิสระในร่างกายได้
Written by PStip on
Written by PStip on
อาหารเด็ก..เครปไส้ซอสขาว
ส่วนผสม อาหารเด็ก เครปไส้ซอสขาว
- แป้งสาลีอเนกประสงค์
- ไข่ไก่
- นมสด
- เนยละลาย
- ผงวุ้น
- น้ำตาลทราย
- สันในไก่
- หอมใหญ่
- แครอท
- ถั่วลันเตา
- เกลือป่น
- พริกไทย
- น้ำ
วิธีทำ อาหารเด็ก เครปไส้ซอสขาว
- ปรุงไส้ก่อน ใส่เนยในกระทะตั้งไฟพอละลาย ใส่หอมใหญ่ผัดให้หอม ใส่ไก่ลงผัดให้สุก ใส่แป้งลงผัด ใส่นมคนตลอดเวลา ใส่แครอท เมล็ดถั่วลันเตา ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น พอข้นยกลง
- ทำแป้งเป็นบ่อตรงกลาง ใส่ไข่แดง ใส่น้ำและนม ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน ใส่เนยละลาย คนให้เข้ากันจนเนียน พักแป้งไว้ 30 นาที
- ตั้งกระทะเทฟร่อน ใช้ไฟปานกลาง ตักแป้งประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ เอียงกระทะให้แป้งทั่วก้นกระทะจนสุก กลับแป้งอีกด้านรอให้สุก ตักขึ้นพักไว้
- ตักส่วนผสมไส้วางตรงกลางม้วนให้แน่น โรยด้วยเนยแข็งขูดฝอย เท่านี้ก็เตรียมอร่อย
Written by PStip on
Written by PStip on
อาหารเด็ก..ซุปไก่เจ้าตัวน้อย
ส่วนผสม อาหารเด็ก ซุปไก่เจ้าตัวน้อย
- แตงกวา 1 ลูก
- มะเขือเทศ ½ ลูก
- เนื้อไก่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป
วิธีทำ อาหารเด็ก ซุปไก่เจ้าตัวน้อย
- ล้างแตงกวาและมะเขือเทศ ปอกเปลือกพร้อมคว้าน เมล็ดและไส้ตรงกลางออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตั้งน้ำซุปรอจนเดือดจึงใส่เนื้อไก่ แตงกวา และมะเขือเทศ ตั้งเคี่ยวไปเรื่อย ๆ ด้วยไฟอ่อน จนทุกอย่างสุกนิ่ม
Written by PStip on
Written by PStip on
อาหารเด็ก..ข้าวผัดน่อง (ไก่) จิ๋ว
ส่วนผสม อาหารเด็ก ข้าวผัดน่อง (ไก่) จิ๋ว
- ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง
- น่องไก่เล็ก 3 ชิ้น
- แครอทหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
- สับปะรดหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
- ก้านคะน้าหั่นเต๋า (ลอกเปลือกทิ้งแล้ว) 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมใหญ่สับละเอียด 1-2 ช้อนชา
- เนยจืด, น้ำมัน, ซีอิ้วขาว, น้ำตาลทราย, ซอสปรุงรส, ซอสมะเขือเทศ
วิธีทำ อาหารเด็ก ข้าวผัดน่อง (ไก่) จิ๋ว
- หมักน่องไก่ด้วยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย แช่พักไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงหรือ 1 ชั่วโมงขึ้นไป
- นำน่องไก่ที่หมักไว้ไปทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
- ตั้งกระทะใส่เนยจืดลงไปเล็กน้อย ตามด้วยหัวหอมใหญ่สับผัดไปเรื่อย ๆ จนหัวหอมใหญ่เริ่มสุกนิ่ม
- ใส่ก้านคะน้า และแครอทลงไปผัด พอเริ่มสุกจึงใส่ข้าวสวยและสับปะรดตามไป
- ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว และซอสมะเขือเทศ (อาจเติมน้ำตาลทรายลงไปเพียงเล็กน้อย หรือไม่ใส่เลยก็ได้)
- ผัดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี จึงตักขึ้นใส่จาน นำน่องไก่ที่ทอดไว้มาวางเคียงกับข้าวผัด พร้อมเสิร์ฟ
Written by PStip on
Written by PStip on
อาหารเด็ก..แคนตาลูปปั๊นปั่น
ส่วนผสม อาหารเด็ก แคนตาลูปปั๊นปั่น
- แคนตาลูปหั่นชิ้นเล็ก 2 ถ้วย
- ลูกเดือยต้มสุก ½ ถ้วย
- นมที่ลูกกิน 1 ถ้วย
- น้ำแข็งเล็กน้อย
วิธีทำ อาหารเด็ก แคนตาลูปปั๊นปั่น
ปั่นส่วนผสมทั้งหมดรวมกันจนละเอียด เทใส่แก้ว ยกดื่มได้เลย
Tip : แคนตาลูปเป็นผลไม้ที่มีน้ำเยอะ และยังมีฤทธิ์เย็นช่วยดับร้อน และลดไข้ได้ดีอีกด้วย
Written by PStip on
Written by PStip on
อาหารเด็ก..ข้าวบดจอมพลัง
ส่วนผสม อาหารเด็ก ข้าวบดจอมพลัง
- ข้าวบด 2 ช้อนโต๊ะ
- หมูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักกวางตุ้งหั่นหยาบ (ใช้ใบอ่อน ๆ) 1-2 ใบ
- น้ำซุป
วิธีทำ อาหารเด็ก ข้าวบดจอมพลัง
- ตั้งน้ำซุปต้มหมูสับและผักกวางตุ้งจนสุกนิ่ม
- ใส่ข้าวบดลงไป เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน รอจนเดือดอีกครั้งจึงตักใส่ถ้วย
- เคล็ดลับ: หากลูกยังไม่สามารถเคี้ยวได้ดีพอ ให้นำหมูสับและผักกวางตุ้งที่ต้มสุกแล้วไปยี ผ่านตะแกรงก่อน จึงค่อยนำมาต้มพร้อมข้าวบด
Written by PStip on