อาหารเด็ก..ซุปปลากำลังสอง

ส่วนผสม อาหารเด็ก ซุปปลากำลังสอง

• เนื้อปลา (หั่นเต๋า) 1-2 ช้อนโต๊ะ
• แครอท (หั่นเต๋า) 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ดอกกะหล่ำ (หั่นชิ้นเล็ก ๆ) 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป

วิธีทำ อาหารเด็ก ซุปปลากำลังสอง

1. ตั้งน้ำซุปใส่เนื้อปลา แครอท และดอกกะหล่ำลงไปต้มจนสุกนิ่มแล้วตักขึ้นมายีผ่านตะแกรง แล้วค่อยนำมาผสมกับน้ำซุปที่ใช้ต้ม เพื่อไม่ให้แห้งจนเกินไป หรือหากเจ้าตัวเล็กเริ่มบดเคี้ยวได้ดีแล้ว อาจใช้ช้อนหรือทัพพีบี้หรือสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก็ได้

อาหารเด็ก..ข้าวบดแก๊ง 3 สี

ส่วนผสม อาหารเด็ก ข้าวบดแก๊ง 3 สี(6 เดือนขึ้นไป)

• ฟักทองลวกสุกหั่นชิ้นเล็ก ½ ถ้วย
• ฟักเขียวลวกสุกหั่นชิ้นเล็ก ½ ถ้วย
• มะเขือเทศหั่นชิ้นเล็ก ½ ถ้วย
• ไก่ต้มบด 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวสวย 1 ถ้วย
• น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย

วิธีทำ อาหารเด็ก ข้าวบดแก๊ง 3 สี(6 เดือนขึ้นไป)

1. สับฟักทอง ฟักเขียว มะเขือเทศให้ละเอียดแล้วพักไว้
2. ต้มข้าวสวยกับน้ำซุปไก่ รอจนข้าวแตกเม็ดพอหยาบ ใส่ฟักทอง ฟักเขียว มะเขือเทศ ไก่บดแล้วคนให้เข้ากัน พอสุกตักใส่ถ้วยใบโปรดให้เบบี้ค่ะ

Tip : เคล็ดลับทำข้าวบดให้อร่อย ควรต้มข้าวให้แตกเม็ดพอหยาบก่อน แล้วค่อยใส่ส่วนผสมต่าง ๆ ลงไป จะทำให้ข้าวต้มมีรสชาติกลมกล่อม

อาหารเด็ก..ซีซาร์สลัด

ส่วนผสม อาหารเด็ก ซีซาร์สลัด

• แซลมอนรมควัน
• โรแมนคอส
• มายองเนส
• แอนโชวี่
• กระเทียมจีนปอก
• มะนาวแป้น
• พาร์มีซานชีส
• ขนมปังกรอบ
• พริกไทย

วิธีทำ อาหารเด็ก ซีซาร์สลัด

1. นำมายองเนส แอนโชวี่ กระเทียม หอมแดง มะนาวครึ่งซีกบีบเอาน้ำ มาผสมตีจนเป็นครีมสลัด
2. ตักครีมสลัดใส่ชามผสม ใช้ตะกร้อคนเกลี่ยให้ทั่ว ใส่ผักสลัด (โรแมนคอส) ลงไปคนเล็กน้อย ให้เนื้อครีมคลุกทั่วผักสลัด โรยพริกไทยเล็กน้อย
3. ตักผักสลัดจัดบนจาน แต่งด้วยแซลมอนรมควันให้น่ารับประทาน
4. แต่งด้วยเบคอนกรอบ ตามด้วยพาร์มีซานชีส และขนมปังกรอบ
5. ราดน้ำมันมะกอกบนผักสลัดเล็กน้อย วางขนมปังกรอบเคียง เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ

อาหารเด็ก..ข้าวต้มวิตามินรวม

ส่วนผสม อาหารเด็ก ข้าวต้มวิตามินรวม

• ข้าวสวย
• เนื้อหมูบดละเอียด
• ข้าวโพดอ่อน
• แครอท
• ใบตำลึง
• น้ำซุป

วิธีทำ อาหารเด็ก ข้าวต้มวิตามินรวม

1. หั่นข้าวโพดอ่อน แครอท และตำลึงเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตั้งน้ำซุปจนเดือดแล้วจึงใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไปต้มรวมกัน (ข้าว, เนื้อหมู, ข้าวโพดอ่อน, แครอท และใบตำลึง)
3. พอเดือดอีกครั้งให้หรี่ไฟอ่อนลงตั้งเคี่ยวไปสักพักจนส่วนผสมทุกอย่างสุกนิ่มจึงยกลงจากเตา

อาหารเด็ก..โจ๊กงาดำสีทอง

ส่วนผสม อาหารเด็ก โจ๊กงาดำสีทอง (10 เดือนขึ้นไป)

• น้ำเปล่า
• ข้าวกล้องสีนิล หรือข้าวกล้องหอมนิล
• ฟักทองหั่นลุกเต๋าลวกสุก
• งาดำคั่วสุก

วิธีทำ อาหารเด็ก โจ๊กงาดำสีทอง (10 เดือนขึ้นไป)

1. เริ่มด้วยตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่ข้าวกล้องสีนิล หรือข้าวกล้องหอมนิลลงไปต้มให้ข้าวสุกจนเปื่อยนิ่ม เปิดฝาหม้อไว้นะคะ อย่าปิดฝาเด็ดขาด
2. ใส่งาดำคั่วบดละเอียดแล้วลงไปต้มด้วยกัน ใช้ไฟปานกลาง
3. ต้มไปเรื่อย ๆ จนข้าวกล้องนิ่มได้ที่ระหว่างนี้ ต้องหมั่นคนด้วยนะคะ อย่าให้ข้าวติดกันหม้อ เพราะจะไหม้ได้
4. เมื่อข้าวสุกดีแล้วก่อนยกลงจากเตาโรยฟักทองที่ต้มจนสุกนิ่มลงไปปิดฝาแล้วยกลงจะได้โจ๊กงาดำสีทองหอมอร่อยเลยล่ะค่ะ

อาหารเด็ก..ไก่ตุ๋นสองสี

ส่วนผสม อาหารเด็ก ไก่ตุ๋นสองสี (10 เดือนขึ้นไป)

• เนื้อไก่สับละเอียด 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดหอมแช่น้ำ 3-5 ชิ้น
• ฟักเขียวหั่นลูกเต๋า
• งาดำคั่วสุกบดละเอียด 2-3 ช้อนชา
• น้ำต้มกระดูกไก่

วิธีทำ อาหารเด็ก ไก่ตุ๋นสองสี (10 เดือนขึ้นไป)

• ต้มน้ำกระดูกไก่ให้เดือด จากนั้นใส่เนื้อไก่ ฟักเขียว และเห็ดหอม ลงไปตุ๋นจนสุกเปื่อยนิ่ม ตักกินกับข้าวบด หรือข้าวต้มให้เจ้าตัวเล็กได้อร่อยครบคุณค่าค่ะ

Tip : ช่วงระหว่างที่ตุ๋นเนื้อไก่ ฟักเขียว และเห็ดหอมนั้น ให้ใช้ไฟอ่อนนะคะ และคอยตักฟองออกเรื่อย ๆ จะได้น้ำซุปที่ใส และไม่เหม็นคาวค่ะ