อาหารเด็ก อาหารสำหรับลูกน้อย ถือเป็นเรื่องสำคัญอีกเรื่องหนึ่งที่คุณพ่อคุณแม่ทุกๆ คน ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือมืออาชีพให้ความสำคัญเป็นอย่างมากนะคะ ทาง Pstip ก็ได้รวมรวมเมนูอาหารเด็ก สูตรการทำอาหารเด็ก ไว้ในหมวดนี้อย่างมากมายเช่นกันค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารเด็ก ทั้งไทยและเทศ สูตรการทำอาหารเด็ก ตั้งแต่ยังเล็กๆ ไปจนถึงเข้าโรงเรียน ซึ่งเมนูอาหารเด็ก สูตรการทำอาหารเด็ก เมนูลูกรักที่มีอยู่ในเว็บไซต์ เพ็ชรสังข์.คอม นั้น ล้วนแล้วแต่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน รับรองได้ว่าทานแล้วลูกน้อยของท่านจะมีสุขภาพที่ดี สดใสร่าเริง สมวัยแน่นอนค่ะ อีกทั้งสามารถทำเองได้ง่ายๆ อีกด้วย
Written by on
อาหารเด็ก..ต้มกะทิปลาข้าวโพดอ่อน
เมนูปลาน่าหม่ำสำหรับเด็ก ๆ วันนี้เสนอเมนูที่ชื่อว่า ต้มกะทิปลาข้าวโพดอ่อน เหมาะสำหรับเป็นเมนูลูกรักวัยตั้งแต่ 1-3 ปี มีส่วนประกอบและวิธีการทำดังนี้ค่ะ
1) เนื้อปลาทูสดหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ตัว
2) ข้าวโพดอ่อนหั่นท่อนสั้นๆ 1/4 ถ้วย
3) หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
4) หางกะทิ 1 ถ้วย
5) ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
6) เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ต้มหางกะทิกับข้าวโพดอ่อนจนสุก ใส่เนื้อปลา ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และเกลือป่น เติมหัวกะทิ พอเดือดยกลง
เคล็ดไม่ลับ :
น้ำซุปในที่นี้ ก็คือ น้ำต้มกระดูกหมู หรือน้ำต้มโครงกระดูกไก่ก็ได้ แต่ถ้าไม่มีก็สามารถใช้น้ำเปล่าก็ได้นะคะ
ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารรักลูก ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
Written by on
Written by on
อาหารเด็ก..ข้าวต้มปลาสับกับผักโขม
มีผลการวิจัยสรุปว่าการให้เด็กทานปลาตั้งแต่เล็ก จะช่วยให้มีพัฒนาการทางสมองที่ดี วันนี้เลยได้แนะนำข้าวต้มปลาสับกับผักโขม เพื่อโภชนาการที่ครบทั้ง 5 หมู่คะ
เครื่องปรุง
1.ลวกปลาพอสุก พยายามอย่าให้แข็ง เสร็จแล้วพักไว้
2.ต้มน้ำซุปกับมันฝรั่งจนสุกด้วยไฟปานกลาง ใส่ข้าวลงไป พอน้ำเดือดอีกครั้งใส่ปลา ผักโขม และปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว รอจนสุกจึงยกลง
ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารรักลูก ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
Written by on
Written by on
อาหารเด็ก..ข้าวซ่อนรูป
พ่อแม่บางท่านเห็นหน้าตาเมนูวันนี้แล้ว อดตื่นเต้นไม่ได้ว่าลูก ๆ จะชอบกันมั้ย ขอฟันธงทันทีว่าเมนูน่าหม่ำในวันนี้ จะกลายเป็นเมนูสุดโปรดของเด็ก ๆ อีกเมนูนึงแน่นอน เมนูอาหารสำหรับเด็กในวันนี้ขอเสนอเมนูที่ชื่อว่า ?ข้าวซ่อนรูป? ตามรายละเอียดดังนี้ค่ะ
1) ข้าวกล้องหอมมะลิ หรือข้าวธัญพืช
2) น้ำซุปโครงไก่หรือกระดูกหมู
3) ไข่ไก่
4) หมูสับ
5) แครอต ฟักทอง กะหล่ำดอก หรือผักอะไรก็ได้ที่สามารถต้มให้เปื่อยง่าย
1) ต้มข้าวกับน้ำซุปให้เปื่อยทิ้งไว้ให้เย็น แล้วนำมาบดละเอียด
2) ใช้เฉพาะไข่แดง ตีให้ขึ้นฟูผสมน้ำซุปในปริมาณ 1 ต่อ 1
3) ผสมหมูสับ แครอตหั่นหยาบ และข้าวบดที่เตรียมไว้แต่แรกลงในไข่ คนให้เข้ากัน
4) ตักส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในแม่พิมพ์สวยๆ เช่นรูปปลา รูปหมี นึ่งไฟปานกลางจนสุกทิ้งให้เย็น แกะออกจากพิมพ์
เคล็ดไม่ลับ :
ด้วยวิธีการซ่อนรูปแปลงร่างอาหารมื้อนี้ ก็อดจะทำให้ลูกตื่นเต้นกับอาหารรูปปลา รูปหมี รูปกระต่าย ฯลฯ ไม่ได้ ที่สำคัญคือได้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนด้วย
ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารรักลูก ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
Written by on
Written by on
อาหารเด็ก..มะระหวานผัดไข่ (ฝักแม้ว)
วันนี้มีเมนูลูกรักที่หน้าตาน่ากินมาก ๆ แม้ว่าจะเป็นเมนูผัก แต่รับรองว่าลูก ๆ ชอบ เป็นเมนูน่าหม่ำที่จะกลายเป็นเมนูโปรดของลูก ๆ แน่นอน
1) มะระหวานสับหยาบเป็นชิ้นเล็กๆ
2) ไข่ไก่
3) หมูสับ
4) น้ำมันพืช
1) เทน้ำมันลงกระทะ พอร้อนได้ที่ใส่หมูสับลงไป
2) ตามด้วยมะระหวาน และตอกไข่ใส่ลงไป คลุกๆ ผัดๆ ให้เข้ากันจนสุกนิ่ม
เคล็ดไม่ลับ :
เมนูจานนี้เพียบไปด้วยโปรตีน ไขมัน และวิตามินเอ สำหรับเนื้อสัตว์เริ่มให้ได้เมื่อลูกอายุครบ 7 เดือน เริ่มจากปริมาณน้อยๆ คือ 1/2 ช้อนชาก่อน จึงค่อยให้เพิ่มขึ้นภายหลัง
ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารรักลูก ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
Written by on
Written by on
อาหารเด็ก..ปลาม้วน
วันนี้มีเมนูอาหารปลาหน้าตาน่ากินมาก เห็นแล้วไม่ว่าผู้ใหญ่หรือเด็กต่างชอบกันทุกคน ไม่รอช้ามารู้จักเครื่องปรุงกันก่อนเลยคะ
1) เนื้อปลากะพงแดงแล่เป็นแผ่นบาง 3 ชิ้น
2) หมูสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
3) เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนิ่มหั่นบางๆ 1 ช้อนโต๊ะ
4) ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
5) เกลือปลายช้อนชา
6) น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
หมักเนื้อปลากับเกลือ น้ำตาล และซีอิ๊วขาว ใส่หมูสับและเห็ดหอมลงไปตรงกลางเนื้อปลา ม้วนให้แน่น ใช้ไม้จิ้มฟันแหลมๆ เสียบไว้กันหลุด นำไปนึ่งจนสุก เวลารับประทานให้ดึงไม้จิ้มฟันออก
ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารรักลูก ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
Written by on
Written by on
อาหารเด็ก..ซุปบวบเกี้ยมอี๋
วันนี้ขอเสนอเมนูลูกรักที่เป็นเมนูผักหน้าตาเรียบง่าย แต่รับรองว่ารสชาติอร่อย เด็ก ๆ ชอบแน่ ๆ คะ เมนูน่าหม่ำวันนี้คือ ?ซุปบวบเกี้ยมอี๋? มาดูเครื่องปรุงและวิธีการทำกันค่ะ
1) น้ำซุปกระดูกหมู
2) เนื้อหมูหั่นชิ้นเล็ก
3) บวบหั่นชิ้นเล็ก
4) เส้นเกี้ยมอี๋
1) ตั้งน้ำซุปกระดูกหมู เคี่ยวไฟรุมๆ นานประมาณ 20-30 นาที คอยช้อนฟองออก
2) แบ่งน้ำซุปมาส่วนหนึ่ง ใส่หมู และบวบลงไปต้มจนสุกนิ่ม
3) ตักน้ำซุปหมูและบวบราดบนเส้นเกี้ยมอี๋ที่ลวกสุกแล้ว
เคล็ดไม่ลับ :
การเติมหมูชิ้นเล็กๆ ลงไปในน้ำซุป จะช่วยให้รสชาติอร่อยขึ้น อีกทั้งลูกวัยนี้ยังได้หัดเคี้ยวอีกด้วย
ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารรักลูก ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
Written by on
Written by on
อาหารเด็ก..ทอดมันปลา
สัปดาห์นี้ยังติดใจกับอาหารเมนูปลามาก ๆ ทานแล้วดีมีประโยชน์ แถมลูก ๆ ยังมีพัฒนาการทางสมองที่ดีด้วย วันนี้ขอเสนอ ทอดมันปลา โดยสามารถเตรียม
เครื่องปรุงดังนี้คะ
1) ปลาอินทรีหรือปลากรายขูด 2 ช้อนโต๊ะ
2) กระเทียม 1 กลีบ
3) รากผักชี 1 ราก
4) แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ ละลายน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
5) เนยแข็งขูด 2 ช้อนโต๊ะ
6) ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
7) เกลือปลายช้อนชา
8) น้ำตาลทรายปลายช้อนชา
9) น้ำมันพืชสำหรับทอด
10) น้ำจิ้มบ๊วย
ตำกระเทียมกับรากผักชีให้ละเอียด ใส่ปลา ซีอิ๊วขาว ปั้นเป็นก้อนกลม ชุบแป้งมัน นำไปทอดพอเหลือง รับประทานกับน้ำจิ้มบ๊วย
ขอขอบคุณ ที่มา : นิตยสารรักลูก ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
Written by on