ปลาช่อนทอดเกลือกับยำมะม่วง
ส่วนผสม ...
ปลาจาระเม็ดทอดเกลือ
ส่วนผสม ปลาจาระเม็ดทอดเกลือ
ปลาจาะเม็ด
เกลือ
น้ำมัน
วิธีทำ ...
ไก่ทอดบอนชอน
ส่วนผสม ไก่ทอดบอนชอน
ปีกไก่กลาง
โคชูจัง/ซอสมะเขือเทศ/น้ำผึ้ง
ผงกระเทียม/เกลือ
กระเทียมสับ
แป้งขาวโพด/งาขาว
น้ำมัน
วิธีทำ ...
ไก่อบน้ำผึ้ง
ส่วนผสม ไก่อบน้ำผึ้ง
สะโพกไก่
สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกให้ละเอียด)
เกลือ/น้ำผึ้ง/ผงกระหรี่
วิธีทำ ...
ตับไก่ทอดกระเทียมพริกไทย
ส่วนผสม ...
หนังปลาทูทอด
ส่วนผสม หนังปลาทูทอด
หนังปลาทู
รากผักชี/กระเทียม/พริกไทย
เกลือ/น้ำตาลเล็กน้อย
น้ำมัน
วิธีทำ หนังปลาทูทอด
1.ทำสามเกลอ ...
ไก่ย่างใบชะพูล
ส่วนผสม ไก่ย่างใบชะพูล
สะโพกไก่(หมู)
ใบชะพูล
รากผักชี/กระเทียม/พริกไทย
น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาลเล็กน้อย/น้ำมันงา
วิธีทำ ...